Saiblingseier

Eier des Seesaiblings, die nur zwischen November und Februar nach einer Methode geerntet werden, die das Leben der Fische schützt, werden von Hand gesalzen und ohne Farb- und Konservierungsstoffe natürlich konserviert. Auf natürliche Weise gezüchtet und gefüttert, muss der Saibling, der diese Eier produziert, mindestens 2/3 Jahre alt sein. Knusprig im Mund, gelb in der Farbe und mit einem delikaten Geschmack, sind Saiblingseier eine ausgezeichnete Alternative zum traditionellen Kaviar. Ideal für Vorspeisen, Croutons und Fischvorspeisen.