Forelleneier

Regenbogenforelleneier, die nur zwischen November und Februar nach einer Methode geerntet werden, die das Leben der Fische schützt, werden von Hand gesalzen und ohne Farb- und Konservierungsstoffe auf natürliche Weise konserviert. Die Forellen, die diese Eier produzieren, müssen auf natürliche Weise aufgezogen und gefüttert werden und mindestens 2/3 Jahre alt sein. Knusprig im Mund, mit einer leuchtend roten Farbe und ausgewogenem Geschmack sind Forelleneier eine ausgezeichnete Alternative zu traditionellem Kaviar. Ideal für Vorspeisen, Croutons und Fischvorspeisen.