Süß und sauer

Süßsaure Produkte sind eine gültige Konservierungstechnik für Gemüse, weil sie dank der Anwesenheit einer Flüssigkeit ihre organoleptischen Eigenschaften und ihre Knackigkeit bewahren und ihre Aromen verstärken. Ideal zur Kombination mit geschnittenen Fleischbrettern oder als alternative Beilage zu frischem Gemüse. 

SÜß-SAURE ROTE RÜBEN ("ERBETTE ROSSE")

Die gewaschenen und gewürfelten Rüben behalten ihre ursprünglichen Eigenschaften und ihre Knusprigkeit dank einer schnellen Zubereitung. Das fertige Produkt eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Käse, aber auch als Aufschnitt.

Zutaten: rote Rüben*, Wasser, Apfelessig*, Balsamischer Sauerapfel*, Rohrzucker*, Salz, Fenchelsamen*. 

entleert 180 gr

*Biologisch