Biodelizie

Diese besonderen Komposte entstehen aus dem Wunsch heraus, exklusive und raffinierte Produkte zu schaffen, die Aromen und Geschmacksrichtungen vereinen, die einzeln betrachtet kontrastierend erscheinen, die sich aber durch den Herstellungsprozess zu einem einzigen besonderen Geschmack zusammenfügen. Diese Produkte eignen sich besonders zur Verwendung in Kombination mit Wurstwaren, Fleisch und Käse. 

KOMPOTT AUS SÜßEN ZWIEBELN UND ORANGEN MIT CHILISCHOTE

Die richtige Ausgewogenheit zwischen den verwendeten Zutaten, die so kombiniert werden, dass ihre Eigenschaften zur Geltung kommen, erlaubt es, ein Produkt mit delikaten Aromen zu erhalten, das geeignet ist, verschiedene Käsesorten zu begleiten.

Zutaten: Zwiebeln* (82 g je 100 g des Endproduktes), Orangen* (30 g je 100 g des Endproduktes), Rohrzucker*, Rotweinessig*, Chilischote/Paprika*

Fruchtgehalt: 110 g je 100 g des Produktes.

*Biologisch