2022 - Natives Olivenöl extra "Tòrcol Pendolino" leicht/mittel fruchtig - 500 ml

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Preis Pro stück:
€24

Beschreibung

2022 - Natives Olivenöl extra "Tòrcol Pendolino" leicht/mittel fruchtig - 500 ml

2022 - Natives Olivenöl extra Tòrcol Pendolino
 Selektion
:

100% Pendolino-Sorte, Pflanzen, die Ende der 1980er Jahre gepflanzt wurden. Sein Hauptmerkmal ist, dass es sich um die Bestäuberpflanze schlechthin handelt.

Der Name möchte das Werkzeug darstellen, mit dem in der Vergangenheit der durch die Steine gepresste Teig wieder gepresst wurde, um das Öl zu gewinnen.

Öl aus dem Pressen von Oliven Anfang Oktober gewonnen wird.

Leicht/Mittel fruchtiges, bitteres und leicht/Mittel würziges Öl

Eigenschaften: Grüne Farbe, mittelfruchtiges Aroma mit einer Reihe von Empfindungen von grünen Mandeln, Gras, saurem Apfel, Salat und Schnittlauch. Komplexer Geschmack mit anhaltenden würzigen und bitteren Noten in Harmonie.

Leicht/Mittel fruchtig: Gebratener Fisch, Fleisch oder Fischsnacks, weiße Saucen wie Mayonnaise, delikate Salate (Baldrian, Salat), gedämpfter oder gekochter Fisch, sautierter Seefisch, sauer eingelegte Gemüse. Meeresfrüchtesalate, Gemüserisotto, Pasta mit Pesto, weißes Fleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen), gebratene Zucchini oder Zucchiniblüten. Zarte Vinaigrette. Gealterter Käse und Pecorino.