Stramonia MAGNUM I.G.T. Benaco Bresciano Rosso - 2016

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prezzo Cad.:
€27,60

descrizione

Tranquillo, rasserenante, sicuro, familiare e necessario, il pranzo della domenica a casa è il suo posto, la sua realizzazione emotiva; lenitivo, curativo e nutriente come riposo in una settimana di impegni.

 

NOTE TECNICHE:

Designazione: Benaco Bresciano Rosso IGT

Vinificazione e affinamento: Acciaio e 12 mesi in barrique.

Ritaglio: Merlot, Cabernet Sauvignon.

 

DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino scuro con riflessi brillanti, la tonalità è brillante e anticipa una pienezza gustativa giovane; al naso si notano prugna e ciliegia in una pianta fresca e pulita, una nota dolce di vaniglia e caramello completa il bouquet con eleganza e queste ultime due sensazioni insieme alla dolcezza espressa fruttata di confettura di frutta intera e ben matura. Il gusto è sapido e morbido nella misura di un buon equilibrio, nel finale chiude con una piacevole astringenza tannica; il calore alcolico riporta l'equilibrio.

 

PAGAMENTO DEL CIBO

Il carattere rotondo e leggermente tannico del Merlot è di facile lettura: un vino da piatti a base di carne rossa, finemente tagliato e suggestivo: filetto e controfiletto per pezzi alla griglia con preparazione semplice e rigorosamente rara, in modo che l'amaro della carne alla delicata freschezza del vino mescolato e lascia l'ultima parola al tannino.

 

CURIOSITÀ

La Stramonia è prodotta con uve leggermente surmature. In parte schiacciato per 3 settimane in soffitta e in parte appena schiacciato, appena arrivato dal paese. Il vino ricco di struttura matura in barriques per 12 mesi ed è adatto ad un lungo affinamento in bottiglia.

Il nome deriva da un'erba selvatica, Datura Stramonium, che era conosciuta nel Medioevo e usata per creare filtri sfrenati, Filtri della Verità.