Marzemino IGT Benaco Bresciano

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prezzo Cad.:
€18,60

descrizione

descrizione: Garda Marzemino 

Genere: Vino rosso DOC 

Regione: Lombardia 

produttore: La Guarda s.s. 

Varietà di uva: 100% Marzemino 

Gradazione alcolica: 13% VOL. 

 

Descrizione: Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Marzemino dell'unico vigneto Marzemino di Refrontolo della zona; questo vitigno è un clone raramente considerato dai viticoltori a causa della sua bassa produttività. Da circa 15 anni l'Az. Agr. La Guarda ha effettuato prove ed esperimenti per aumentare la resa. Negli ultimi anni è stato possibile raccogliere circa 65 ql di uva sull'unico ettaro con 4.000 viti, mantenendo inalterate le caratteristiche peculiari: maturazione particolarmente omogenea, colore tra i più intensi, gradazione alcolica intorno ai 13 gradi, un gusto leggermente erbaceo e salinità conferita dal terreno. Dopo l'invecchiamento in botti di rovere per circa 10/12 mesi, durante i quali il vino è armonizzata, viene imbottigliato e può essere gustato per i prossimi 8/9 anni. Il Garda Marzemino è un vino dal colore rosso rubino importante, corposo con riflessi violacei; ha un gusto deciso con sentori di sottobosco.

produttore: L'azienda ha una superficie di 20 ettari, 9 a vigneto e 2,5 per la coltivazione di ulivi e si estende su due colline, la cui altezza varia tra i 320 ei 370 metri sul livello del mare. Il terreno, caratterizzato da sassi e sabbia, unitamente al clima particolarmente secco e costantemente ventilato, costituisce una situazione pedoclimatica ideale per la viticoltura. L'azienda è gestita dalla famiglia. Si coltivano i vitigni: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera il rosso, Riesling Renano il bianco.

Abbinamento e temperatura di servizio: Si può provare con brasati, stufati, formaggi stagionati e salumi della tradizione bresciana. Va stappato almeno un'ora prima di servire ad una temperatura ottimale di 16/18 °.