Tagliatelle al salmerino marinate 140 gr.

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prezzo Cad.:
€7,90

descrizione

Tartine di trota marinate 140 gr.

Delicati pezzi di salmerino marinati in agrodolce con sale marino iodato, zucchero e aceto di mele del Trentino, marinati in olio di semi di girasole, pepe in grani e aghi di rosmarino, che donano al pesce un gusto armonico e morbido.

Ideale: come aperitivo e come spuntino, pronto da mangiare.

Ingredienti: Salmerino alpino (Salvelinus alpinus), sale, aceto, zucchero, rosmarino, pepe, olio di semi di girasole.

Durabilità: 5 mesi - dopo aver aperto il barattolo, conservare il prodotto coperto d'olio

Conservazione: in frigorifero tra 0 ° e + 4 ° C.

 

Scegliamo solo il meglio per marinare i nostri filetti: la carne del pesce appena pescato viene tagliata a cubetti a mano e marinata in aceto di mele del Trentino, sale marino iodato, pepe in grani e spezie preziose, utilizzando l'olio come unico conservante naturale.

Per la trota prepariamo una marinata più saporita, mentre al salmerino, particolarmente delicato, viene data una marinata più leggera.

Le nostre trote e salmerini marinate vengono marinate in olio e condite nei bicchieri; l'unico conservante naturale è l'olio, non utilizziamo additivi chimici. Ora sono pronti per essere presentati nei migliori ristoranti, pescherie e outlet.

Curiosità: dopo aver tagliato a dadini il pesce viene lasciato intenerire in cella frigorifera per un'intera giornata in modo che la sua consistenza diventi più tenera.