Descrizione: INCHINO 

Genere: GROPPELLO CHINATO 

Regione: LOMBARDIA 

Produttore: LA GUARDA S.S. 

Varietà di uva: GROPPELLO

Gradazione alcolica: 17% vol. 

Descrizione: Inchino nasce dall'incontro tra la tipicità di un vitigno autoctono del Garda Classico, il Groppello, con l'eleganza della Calissaia cinese e della genziana.

Questo abbinamento gli conferisce dolcezza e morbidezza e allo stesso tempo originalità per il suo gusto fortemente speziato, ma ben equilibrato.

produttore: Un vino ideato e realizzato da Negri Luigi, titolare dell'Azienda Agricola La Guarda, in onore della carriera (non ancora conclusa) del padre Angelo e del completamento della sua sessantesima vendemmia.

Corrispondenza: Cioccolato fondente a basso contenuto di cacao nelle loro numerose proposte e soprattutto nella produzione dei "DOLCI INCHINI", praline ripiene di purissime spire. Interessante anche per la preparazione di aperitivi e dolci a base di castagne, per la preparazione di uno zabaione molto particolare o per condire risotti o arrosti. 

Temperatura di servizio: Temperatura ambiente.