descrizione
Un vino delicato, di lunga persistenza con un'acidità molto salata, ottenuto mediante pressatura soffice e fermentazione in acciaio; Pronto da bere dopo l'affinamento in bottiglia.
Denominazione di Origine: Rocheta
Uva utilizzata: 70% Trebbiano su Lugana, 30% Chardonnay
Grado alcolico: 13°
Struttura del suolo: Calcareo
Area di produzione: Lombardia
Sviluppo: acciaio
Bere temperatura: 7 - 8 ° C
Combinazioni di cibo: Antipasti freddi o caldi, salsicce, piatti di pesce al vapore o alla griglia, carni bianche