Agrodolce

I prodotti in agrodolce sono un valido metodo di conservazione delle verdure perché, grazie alla presenza di un liquido, mantengono le loro proprietà organolettiche, la loro croccantezza ed esaltano i loro aromi. Ideale da abbinare a taglieri di carne o come contorno alternativo a verdure fresche. 

BARBABIETOLE ROSSE DOLCI E ACIDE ("ERBETTE ROSSE")

Le barbabietole lavate e tagliate a cubetti mantengono le proprietà e la croccantezza originali grazie alla rapidità di preparazione. Il prodotto finito è ideale come accompagnamento a carni o formaggi, ma anche come affettato.