La Saporita Bio - Salsa di Pomodoro - 500 gr

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prezzo Cad.:
€3,23

descrizione

Salse di pomodoro

La passata di pomodoro nasce dalla lavorazione artigianale a crudo di pomodori che vengono coltivati direttamente dalla nostra azienda su terreni calcarei, che conferiscono al prodotto finale un gusto dolce ed armonico. La salsa morbida così ottenuta è pronta all'uso oppure è una base ideale per la preparazione di salse complesse.

 

SALSA DI POMODORO "LA SAPORITA"

 

Dopo aver ricevuto la classica passata di pomodoro, aggiungere insapore i vari ingredienti per ottenere un prodotto che ben si presta come preparazione per bruschette o come condimento pronto per la pasta.

 

Il pomodoro è uno degli ortaggi più coltivati al mondo, originario delle regioni inferiori delle Ande. È caratterizzato da un'elevata variabilità di forme e dimensioni, ma anche di colori. Importato in Europa all'inizio del XVI secolo, si diffuse rapidamente in tutto il continente, prima come pianta ornamentale e poi come ortaggio alimentare. In origine i suoi frutti erano talmente gialli da essere classificati come "mala aurea" o mela golden. Solo in un secondo momento i frutti rossi sono stati classificati. Nel 1994 una biologa inglese che viveva da anni in Trentino scoprì nel suo orto una pianta di pomodoro nata spontaneamente che produceva sette bacche gialle. Decide di raccogliere i semi e inizia un'accurata selezione di pomodori gialli e arancioni che chiama la linea "Golden Gazzi". Più di dieci anni dopo, il paziente lavoro della signora Susanne Arregger ha portato alla definizione di alcune varietà di pomodoro giallo stabili. Questi pomodori sono ricchi di sostanze antiossidanti che non contengono il licopene carotene o l'intolleranza acida dei pomodori rossi. Da qualche anno l'azienda coltiva questi pomodori da agricoltura biologica per la produzione di una speciale preparazione gastronomica, dal gusto intenso e leggermente agrodolce che si sposa bene con grigliate di carne o pesce, bolliti o come spezia per insalate miste o per la produzione possono essere utilizzati antipasti saporiti. È un prodotto naturale, il cui colore può variare a seconda del rapporto tra i pomodori gialli e quelli arancioni.

 

Ingredienti: Pomodori *, olio extravergine di oliva *, aglio *, basilico *, sale, paprika *, pepe *.

 

ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA

 

 

* Biologico