CONFETTURA EXTRA DI MELANZANE

Le confetture extra si ottengono lavorando la polpa senza l'aggiunta di gelificanti. Ciò è possibile grazie ad uno speciale processo in cui la polpa viene concentrata sotto vuoto ad una temperatura di ebollizione molto bassa (55-60 ° C), che ne preserva il colore e le proprietà organolettiche. Allo stesso tempo, elementi come lo zucchero e le pectine, che sono naturalmente contenuti nel frutto, aumentano nel prodotto finale. 

Ottimo prodotto per colazione, merende e preparazione di dolci.

Ingredienti: Mele cotogne *, zucchero di canna *, succo di limone *

Contenuto di frutta: 65 g per 100 g di prodotto.

* Biologico