Perlhuhn mit Ricotta
0 Commenti
Un ottimo secondo servito in un'occasione speciale, la faraona con ricotta ed erba cipollina piacerà davvero a tutti e ti farà sembrare grande!


Ingredienti:
  • 4 petti di faraona
  • 80 g di ricotta
  • ½ albume d'uovo
  • un cucchiaio di panna
  • 100 g di burro
  • Sale e pepe a piacere
  • 30 g di olio extravergine di oliva.


Preparazione:

In una ciotola mescolate la ricotta, l'erba cipollina, la panna, l'albume, il sale e il pepe; quando tutto è ben amalgamato, mettete il tutto in un sacchetto e riempite i petti di faraona sotto la pelle o all'interno. Fate sciogliere un po 'di burro in una casseruola e dopo averlo sciolto unite i petti di faraona ripieni, fateli soffriggere bene e metteteli in forno a 180 ° per qualche minuto. Sfornare e cospargere di erba cipollina.

lascia un commento

Tutti i commenti sono moderati prima della pubblicazione