• Frische Teigwaren 320 g
• Getrocknetes Störei 80 g
• Ziegenjoghurt 200 g
• Evo-Öl
• Salz
• Ziegenjoghurt-Waffeln Nr. 4

Gesamtzeit: 15'.
Schwierigkeit: leicht

Zubereitung
Würzen Sie die in kochendem Wasser gekochten Nudeln mit einer Basis aus Ziegenjoghurt, Evo-Öl und getrockneten Störeier.
24h' - Zubereitung von Joghurtwaffeln: 100 g Ziegenjoghurt auf ein Blatt Silpat streichen und im Ofen bei 60° für 24h oder in einem Trockner trocknen.

Präsentation
Garnieren Sie den Teller nach Belieben mit Kaviar und Parmesanwaffeln.