- Frische Teigwaren 320 g
- Getrocknetes Störei 80 g
- Ziegenjoghurt 200 g
- Evo-Öl
- Salz
- Ziegenjoghurt-Waffeln Nr. 4
Gesamtzeit: 15'.
Schwierigkeit: leicht
Zubereitung
Würzen Sie die in kochendem Wasser gekochten Nudeln mit einer Basis aus Ziegenjoghurt, Evo-Öl und getrockneten Störeier.
24h' - Zubereitung von Joghurtwaffeln: 100 g Ziegenjoghurt auf ein Blatt Silpat streichen und im Ofen bei 60° für 24h oder in einem Trockner trocknen.
Präsentation
Garnieren Sie den Teller nach Belieben mit Kaviar und Parmesanwaffeln.